关于现代农业发展趋势的分析_其它_高等教育_教育专区。关于现代农业发 展趋势的分析 2020/4/24 1 目录 农业发展的阶段 原始农业 传统农业 现代农业 农业发展的现状 现状 问题 农业发展的趋势 方向 模式 农业发
关于现代农业发 展趋势的分析 2020/4/24 1 目录 农业发展的阶段 原始农业 传统农业 现代农业 农业发展的现状 现状 问题 农业发展的趋势 方向 模式 农业发展的对策 对策 建议 2020/4/24 2 一、农业发展的阶段分析 （一）原始农业阶段 1、种植业和畜牧业的发生 2、原始耕作技术 3、原始动物的驯养 2020/4/24 3 1、种植业和畜牧业的发生 ? 动机：环境变化引起新的食物来源的需要 ? 产生：驯化野生动植物 ? 标志：“神农氏”的出现（约6000年前） ? 过程 尝百草 播五谷 种粟 ? 黄河流域 的裴李岗文化和磁山文化、仰韶文化 ? 长江下游的新石器时代遗址、河姆渡文化 、马家浜文化 2020/4/24 4 汉 神 农 执 耒 半坡陶罐和粟粒 图 2020/4/24 稻谷遗存（河姆渡） 5 2、原始耕作技术 ? 刀耕火种 ? 使用的工具主要有 石刀、石斧之类， 这些都是用来砍伐 树木。 2020/4/24 骨耜 6 3、原始动物的驯养 ? 由于狩猎的需要，最先驯养的动物可能是狗 。 ? 到四、五千年前，家畜饲养进一步发展，狗、猪、牛、 羊的数量增加。 ? 新石器时代晚期，马和鸡在成了饲养的家畜、家禽，后 世所称的“六畜”此时都已被人们驯养了。 ? 种植业和养殖业开始发展。 2020/4/24 河姆渡出土的陶猪 7 （二）传统农业阶段 ? 产生：奴隶制后期至蒸汽机发明之前时期。 ? 内涵：在生产过程中以精耕细作、农牧结合、利用自然环境 条件进行生产经营；不使用合成农用化学物资，充分利用有 机肥进行地力培肥，保持土壤良好的结构性和耕性，延长土 壤的使用寿命；采用农业和人工措施，如多种种植、增加天 敌、人工捕捉、合理倒茬和换茬、筛选和种植抗病品种等措 施，进行病虫草害防治，逐步地形成了与自然环境相协调的 农业耕作体系。 2020/4/24 8 ? 特点： ? 铁制农具和畜力的广泛使用。 ? 畜牧业出现以放牧或游牧为主的生产方式。 ? 经济形式以自给自足、生产规模小的自然经济为主体。 2020/4/24 9 （三）石油农业发展阶段 ? “石油农业”是以美国为代表的高投入、高产出 的农业现代化模式。这一模式之所以被称为“石 油农业”，是因为它大量地使用以石油产品为动 力的农业机械，大量使用以石油制品为原料的化 肥、农药等农用化学品。 2020/4/24 10 ? 特点：追求产量，不计成本和环境破坏。 ? 后果： ? １、破坏土壤，加速水土流失。美国每年流失的土壤高达31 亿吨，由土壤流失造成的直接和间接经济损失每年超过400 亿美元。 ? ２、化肥农药造成环境污染。美国31个州存在化肥污染地下 水的问题，农村钦用水中63％被农药污染。 ? ３、单一作物种植减少了遗传的多样性。单一作物种植造成 了农业生态系统和生物多样性减退，病虫害加重。 2020/4/24 11 ? ４、大量消耗能源且能源利用率低。 ? ５、高投入带来高成本，政府对农业的补贴增加。 ? ６、造成一定的社会问题。如美国农业的现代化使 家庭经营的小农场处于不利地位，导致大量小农场 被兼并，农场数量减少而规模扩大，使许多农民和 农业工人被迫离开土地。 2020/4/24 12 （四）“绿色农业”发展阶段 ? “绿色农业”不是真正的绿色农业 ? 主要出现在资源贫乏的发展中国家。 ? 核心是大量增加水、肥、农药等物质和能量的投人来提高产量。 ? 与石油农业有相同之处，区别是不强调机械化，且主要针对玉米和 小麦的种植。 2020/4/24 13 ? 特点： ? (1) 高产的水稻和小麦引导 农民放弃了传统的混合作物 种植模式，转而采用单一作 物的种植制度。大面积相同 遗传基因的单一品种种植， 带来了病虫害和杂草的不断 增加。 2020/4/24 14 ? (2)为防治病虫害，化学杀 虫剂、乐茵剂、除草剂使 用量剧增，造成了环境污 染，同时增加了成本。 ? (3)高产品种比传统品种更 依赖于化肥。农民为了得 到更大的利益，仍不得不 增加化肥的使用，引起了 成本的增加、资源破坏和 环境恶化问题。 黑光灯防治虫害 2020/4/24 15 二、我国农业发展现状分析 ? 现状： ? 农产品总产量较大，产值达到较大规模。 ? 农业生产品种资源丰富。 ? 区域化生产格局形成。 ? 农村人口占绝大部分比重。 ? 农村发展不均衡等等。 2020/4/24 16 问 题： ? 一、农村城镇化进程的缓慢，对农业农村的发展 带来困难。 ? 发达国家：城镇化水平是70%以上； ? 中国：中国2003年城镇化的水平为36.1%。 ? 城镇化水平过低，造成了大量的农业剩余劳动力 滞留在有限的土地上，既妨碍了农业效益的提高 ，也阻碍了农民收入增长。 2020/4/24 17 ? 城市化的漫漫长路 2020/4/24 18 ? 昔日朝天门 2020/4/24 今日朝天门 19 ? 二、农村生态环境恶化，部分重要的农业自然资 源不足。 ? 水土流失面积要占国土总面积的30％左右。 ? 冲刷掉地表土每年50亿吨，含有的氮、磷、钾的 有效成份达4000万吨，而每年全国施肥折合纯量 也仅4100多万吨。 ? 水资源短缺比耕地面积短缺更严重，我国农业每 年缺水300亿立方米，由于缺水造成粮食损失400 亿斤，棉花损失400万担。 2020/4/24 20 2020/4/24 21 ? 中国水土流失变化情况 2020/4/24 22 四川宝兴县一处面积很小的人工林 外表显示繁茂的植被覆盖 四川西南地区一望无际的碧绿云 南松林存在严重的生态问题 地表覆盖的干燥松针和裸露的地表 2020/4/24 林下贫乏的生物多样性 23 ? 三、农村科技进步缓慢，农村教育基础薄弱。 ? 从全国的平均水平看，九五期间，我国农业增 长中的科技进步贡献率是40％左右，发达国家则 在70％以上。 2020/4/24 24 ? 四、农民收入增长面临极大的困难。 ? 1997年人均减少34元； ? 1998年人均减少56元； ? 1999年人均减少46元； ? 2000年过后收入增加幅度较小。 ? 结果： ? 挫伤了农民的积极性； ? 农业和农村经济不能稳定发展 ； ? 影响农村社会稳定。 2020/4/24 25 三、现代农业发展趋势分析 ? （一）现代农业发展的基本思路 ? （二）现代农业遵循的基本原则 ? （三）现代农业发展的十大方向 ? （四 ）现代农业发展的十大模式 ? （五）未来农业发展的新领域 2020/4/24 26 （一）现代农业的基本思路 ? “6最”思路： ? 最有效利用自然资源 ? 最大效率的提高经济效益 ? 最有效的保护生态环境 ? 最大程度的市场化运作 ? 最大可能的规模化生产 ? 最大可能的运用科学技术 2020/4/24 27 （二）现代农业发展遵循的原则 ? 基础地位不动摇原则 ? 产业协调原则 ? 生态位原则 ? 市场约束原则 ? 环保原则 ? 比较优势原则 ? 科技导向原则 2020/4/24 28 （三）现代农业发展的十大方向 ? 由“平面式”向“立体式”发展 ? 由“自然式”向“车间式”发展 ? 由“固定型”向“移动型”发展 ? 由“石油型”向“生态型”发展 ? 由“粗放型”向“精细型”发展 2020/4/24 29 ? 由“农场式”向“公园式”发展 ? 由“机械化”向“自动化”发展 ? 由“陆运式”向“空运式”发展 ? 由“化学化”向“生物化”发展 ? 由“单向性”向“综台性”发展 2020/4/24 30 转变之一：由“平面式”向“立体式”发展 ? 农业生产中巧用各类作物的“空间差”和“时间差”，进 行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的 高效生产系统。 ? 例如： ? 高矮间作 ? 长短套种 ? 喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、 农果蜂式等。 ? 又如：葡萄园内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。因为 黄瓜苗会分泌葫芦素等化学物质，对葡萄常见病虫害有抑 制作用，而蜜蜂授粉则能显著提高产量。 2020/4/24 31 ? 北方平原桐粮间作 2020/4/24 南方的立体种植模式 32 转变之二：由“自然式”向“车间式”发展 ? 现在多数农业依赖自然条件，“靠天吃饭”。经常遭受 自然灾害的袭击，受自然变化的干扰。未来农业生产多在 “车间”中进行，由现代化保护设施来武装。 ? 如： ? 无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。 ? 现在已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转 移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种， 全年收获了。 2020/4/24 33 大 田 种 植 ? 大棚种植 2020/4/24 34 转变之三：由“固定型”向“移动型”发展 ? 在发达国家，出现了一种被称为移动农业的“手提箱和人 行道农业”的农业经营方式，形成农民居住地与耕地相分 离的格局。 ? 人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是 一处干完了活，提上手提箱再到另二处去干，以期最大限 度地提高农具使用率并不误农时。 “手提箱和人行道农 民”基本上以栽培谷类作物为主，谷类作物一般不需要经 常性的田间管理，就能长得很好。再加之有便利的交通运 输工具，优良的农业机械促成了“手提箱和人行道农业” 的发展。 2020/4/24 35 ? 移动型的农民 2020/4/24 优良的人居环境 36 转变之四：由“石油型”向“生态型”发展 ? 即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的 一个复合型生产结构。 ? 如：匈牙利最大的“生态农业工厂”是一座玻璃屋顶的 庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被送进 车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周围的牛 栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便则倾人沼气池。这家 工厂的全部动力，都来自沼气和太阳能。它可为10万城 镇人提供所需要的粮、禽、蛋、奶及菜。 2020/4/24 37 转变之五:由“粗放型”向“精细型”发展 ? 精细农业又叫数字农业或信息农业。精细农业就 是指运用数字地球技术，包括各种分辨率的遥感 、遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、 地理信息技术等技术结合高新技术系统。近年来 ，精细农业的范围除了耕作业外，还包括精细园 艺、精细养殖、精细加工、精细经营与管理，甚 至包括农、林、牧、养、加、产、供销等全部领 域。 2020/4/24 38 转变之六：由“农场式”向“公园式”发展 ? 农业将由单位经营第一产业到兼营第二产业和第 三产业发展。 ? 农场将变为可供观光的“公园”，呈现出一派优 美的自然风光，农产品布局美观合理和富有艺术 观赏的价值，游人漫步其间，尽尝果品的鲜味， 趣在其中，心旷神恰。 2020/4/24 39 2020/4/24 40 转变之七：由“机械化”向“自动化”发展 ? 农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。 大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二 、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，这些机 械将要进一步发展为自动化。 ? 如，法国的农户中约有50％拥有个人电脑，美国已有10% 的农场主使用计算机。预计，今后会有更多智能化机器人 将参与农业的管理。 2020/4/24 41 转变之八：由“陆运式”向“空运式”发展 ? 所渭“空运农业”就是利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉 等从原产地源源不断地空运到大工业城市，满足市民的需 求。 ? 如：日本各地兴建了新机场，在机场附近建起了“空运农 业园地”，集中栽种并将产品空运到大城市出售 。 ? 目前日本空运货物中有30％是蔬菜、水果、花卉等农产品 如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊 花、郁金香等。 2020/4/24 42 转变之九：由“化学化”向“生物化”发展 ? 减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖 生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业 生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵 循自然规律的前提下，协调发展。 2020/4/24 43 转变之十：由“单向性”向“综台性”发展 ? “石油农业”、“生态农业”都属于单向性发展的农业， 各是一种极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两 者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展。 ? 如： ? 有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合； ? 在病虫害防治方面也要靠化学手段和生物手段相结合的方 法来解决； ? 农业生产要在综合考虑经济、就业、环境、自然文化景观 、食品保健等方面后，再进行科学安排的一种模式。 2020/4/24 44 四、现代农业发展的十大模式 ? （一）生态农业 ? 生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破 坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指导下， 总结吸收了各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济 学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并 与传统农业精华相结合，合理组织生产，实现高产、优质 、高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益 统一。 2020/4/24 45 1、生态农业主要类型 ? 1.1 生态农业村 ? 具有完整的村落结构，以农业生产为主，结合开展观光旅 游活动的一种观光农业形式。 ? 一般将自然环境较好，生产项目多样的农村进行改造，将 传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业生 产方式并存的符合生态规律的现代生态农业村。 ? 生态农业村中，观光的对象是农业生产活动及农 业景观。 2020/4/24 46 ? 具体内容： ? 农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药 用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观。 2020/4/24 47 1.2、 旅游农庄 ? 旅游农庄是以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活 动的一种观光农业形式。 ? 生产项目主要考虑观赏性，如展示一些高新生产技术和新 奇植物、动物品种。 ? 经济效益的主要来源是旅游收入 。 ? 布局以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产 历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传 ，生产场地中有供游人亲手劳动的地方。 ? 配备有游乐设施及旅店、别墅等旅游、度假服务设施。 2020/4/24 48 1.3 观光农园 ? 观光农园是将生产项目较为单一的农业生产基地 ，结合开展适度的旅游观光活动而形成的一种观 光农业形式。 ? 如在生产果园的基础上，设置一定的设施与景观 ，吸引游人前来种果、品果、购果，以达到宣传 产品、增加收入的目的。 2020/4/24 49 形 式： ? 观光果园 ? 观光茶园 ? 观光菜园 ? 观光花园 ? 观光渔场 ? 观光牧场等单项观光农 园 ? 也有果、茶等几项结合形成综合的观光农园。 2020/4/24 50 1.4 科技农园 ? 以农业科学研究与科普教育为主，结合开展观光游览活动 的一种观光农业形式。 ? 特点： ? 这类农园一般在农科基地的基础上发展而来，将基地部分 开放，用于游人参观学习，并设专门展示场地，展览先进 的农业技术，高、新、奇、特的动植物品种。同时，还可 开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，如 广东珠海农科中心。 2020/4/24 51 2、中国特色的生态农业模式 ? 2.1 北方“四位一体”能源生态示意图 厨房 猪场 粪尿 氧气 温室大棚 二氧化碳 沼气 沼气池 2020/4/24 52 ? 基本概念： 它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的 生产模式。它以生态学、经济学、系统工程学为 原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以 沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物 质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状 态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组 合在一起，所以称为“四位一体”模式。 2020/4/24 53 ? 具体形式： 在一个１５０平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约８—１０立 方米的地下沼气池，其上建一个约２０平方米的猪舍和一个厕所，形 成一个封闭状态下的能源生态系统。主要的技术特点是： ? １、圈舍的温度在冬天提高了３－５度，为猪等禽畜提供了适宜的生 产条件，使猪的生长期从１０－１２个月下降到５－６个月。由于饲 养量的增加，又为沼气池提供了充足的原料； ? ２、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了北方地区在 寒冷冬季的产气技术难题； ? ３、猪呼出大量的ＣＯ2，使日光温室内的ＣＯ2浓度提高了４－５倍 ，大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可增加，质 量也明显提高，成为一类绿色无污染的农产品。 2020/4/24 54 ? 经济效益： １、 蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子１平米可增产２－５公斤，增收 ５－６元，年节省化肥开支约２００元； ２、 温室育猪可提前１５０天出栏，降低成本４０－５０元； ３、 沼气点等年节电６０元，节煤１３０元。 ４、 改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，也改变了冬闲季节“ 男人将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂”的陈陋风俗，促进了农 村精神文明建设。 ５、 农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，完全改变了“人无厕所猪无 圈，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草垃圾堆满院”的旧面貌 。 ? 现有规模： “四位一体”模式在辽宁等北方地区已经推广到２１万户。 2020/4/24 55 北方“四位一体”庭园生态工程 2020/4/24 56 2、2西北“五配套” 能源生态模式 ? “五配套”生态农业模式是解决西北地区干旱地 区的用水，促进农业持续发展，提高农民收入的 重要模式。 ? 具体形式： 每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、 一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪 圈三结合，圈下建沼气池，池上搞养殖，除养猪 外，圈内上层还放笼养鸡，形成鸡粪喂猪、猪粪 池产沼气的立体养殖和多种经营系统。 2020/4/24 57 ? 特点是： 以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带 牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展 和良性循环体系。 ? 好处： “一净、二少、三增”，即净化环境、减少 投资、减少病虫害，增产、增收、增效。每年可 增收节支２０００元－４０００元。 2020/4/24 58 2.3 南方“猪沼果”能源生态模式示意图 果树等 沼液沼渣 2020/4/24 厨房 猪场 沼气 沼气池 猪粪尿 59 ? 基本概念： 以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的 生态农业模式。 ? 主要形式： “户建一口沼气池，人均年出栏２头猪，人均种好一亩果”。 ? 经济效益： １、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料２０％，大大降低 了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。 ２、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高０．２多米， 多长５－１０个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的 脐橙等水果的品质提高１－２个等级。 ３、每个沼气池还可节约砍柴工１５０个。 ? 现有规模： 在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有２５万户。 2020/4/24 60 南方“猪沼果”能源生态模式 2020/4/24 61 2.4 重庆生态家园富民工程 ? 一口沼气池 ? 一个卫生厕所－猪圈 ? 一个节能灶 ? 一块院坝 ? 一亩致富地 2020/4/24 62 2020/4/24 63 （二）都市农业 ? 立足于城市而发展的一种特色农业。 ? 内容可以表现为： ? 观光农业(休闲农业、旅游农业)； ? 工厂化农业(设施农业、精细农业)； ? 庄园农业(都市农庄)； ? 农业高科技园区等等。 2020/4/24 64 2020/4/24 65 2020/4/24 66 2020/4/24 67 2020/4/24 68 ? 基本功能： ? (1)经济功能： ? 都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品 ，尤其是绿色食品，满足城市消费需求。可以开 展农产品商贸活动，为农产品销售提供场地。可 以开展农业科学试验研究，为新品种、新技术提 供示范场地。 2020/4/24 69 ? (2)社会功能： ? 可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现 代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作 用。有利于增强城市功能，提高城市品位。 2020/4/24 70 ? 工厂化养猪 2020/4/24 鳖的人工养殖 71 ? (3)生态功能： ? 都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观 ，充当城市的绿化隔离带，有利于城市的生 态环境建设。 2020/4/24 72 （三）白色农业 ? 含义： ? 生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农 业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣 白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。 2020/4/24 菌 种 的 组 培 73 ? 发展趋势： ? 在我国组织培养技术已经成功地用于农业生产， 如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗生产已经形成 产业化。微生物发酵工程应用于农业领域，可以 生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品 和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等 。 ? 这些农业的特点是科技含量在明显增加，传统农 业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。 2020/4/24 74 （四）蓝色农业 ? 含义： ? 由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始 转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资 源。人们通常将这类农业称之为蓝色农业 ，即指海水农业。 2020/4/24 75 ? 特点： ? 海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕 捞、养殖和加工基础上利用新的科学技术手段， 充分合理地开发海洋生物链各环节资源，最大程 度地提高海水生产能力，实现海洋资源的可持续 利用。海水农业还包括利用海水灌溉种植陆生耐 盐植物。 ? 发展趋势： ? 这种农业的特点是发展潜力巨大，随着科学技术 的发展，海水农业在农业中的比重将逐步加大。 2020/4/24 76 （五）绿色农业 ? 含义： ? 绿色农业，就是利用“绿色技术”进行农业生产的一种体 系。 ? 基本内容：一是指生物的多样性；二是指在农业发展过程 中，保持人、环境、自然与经济的和谐统一，即注意对环 境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良 性循环的基础之上；三是指生产无污染、无公害的各类农 产品，包括各类农业观赏品等等。 ? “绿色技术”，简单地说，就是指人们能充分节约地利用 自然资源，并且生产和使用时对环境无害的一种技术。 2020/4/24 77 体现形式—— ? 无公害食品 绿色食品 有机食品 有机食品 2020/4/24 78 （六）数字农业 ? 美国科学家在1997年正式提出的 ? 指在地学空间和信息技术支撑下的集约化和信息化农业技术。 ? 具体地讲，数字农业技术系统是以大田耕作为基础，定位到每一寸土 地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品 收获、运输、贮存管理的全过程实现数字化，全部应用遥感、遥测、 遥控等先进技术，以实现农业生产的精细作业，知识管理和信息驱动 ，使每寸土地都得到最优化的。 2020/4/24 79 （七）基因农业 ? 含义： ? 基因农业就是指人类利用DNA重组技术、克隆技术 等生物技术培育新的、安全的食物。 ? 意义： ? 生物技术突破了动物、植物和微生物之间及初种 之间的界限，实现了界间转移，极大地拓宽了生 物界初科优势及其利用。 2020/4/24 80 ? 使农业生物技术发生了根本性的变化，通过对特 定基因进行控制，就可以生产出安全的食品。 ? 可以利用基因工程技术改良现有的农作物品种， 创造斩的动植物品种，从而使高技术农业成为现 实。 2020/4/24 运用转基因技术培育的新品种 81 （八）网上农业 ? 含义： ? 网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术 服务，指导农业生产的方式。 ? 涉及内容： ? 如气候、土壤、水与物种等环境资源信息；生产 资料供求信息 ? 农产品生产、流通、价格信息 2020/4/24 82 ? 据悉，重庆“网上农业”将在原有三大行业网 络的基础上，构筑起连接互联网和连接市政府、 市级农口各部门和各区县农口部门的两个网络平 台，并在网络平台基础上建设重庆市农业电子政 务系统、农业信息发布与服务系统和农业信息呼 叫服务系统三大应用系统，定期在网上发布包括 全市农产品市场信息数据和有关乡镇企业信息等 在内的12类农业信息资源，从而使农业信息走入 千家万户，构筑起未来重庆市场农业发展的平台 ，实现重庆农业信息和“中国农业信息网”的有 效链接和资源共享。据介绍，重庆“网上农业” 战略预计总投资为4500万元，到2003年全部建成 。 2020/4/24 83 （九）沙漠农业 ? 以色列为典型代表，依靠 现代化的沙漠农业创造了 人均生产总值1.7万美元的 奇迹。 ? 具体做法： ? 先建立农业科技推广生产 体系．在严重缺水地方使 用温室栽培和滴港进行农 业生产。 ? 启示：科技就是资金，就 是资源．就是生产力，沙 漠也能出现现代化农业。 2020/4/24 ? 以色列人均水量只有320立 方米．相当世界人均水量 的1/33，但滴灌技术使蜘 蛛网似的逆水管能够做到84 2020/4/24 85 2020/4/24 86 （十）太空农业 ? 含义： ? 利用太空这一特殊的环境研究和培育农作物新品 种。 ? 我国把水稻、苫茄的种子送入太空，出现了显著 变异，如稻稳变长、籽粒变大、抗逆性增强等。 ? 美国用这种方法培育出的大豆可用于治疗风湿性 关节炎。 ?2020太/4/24空农业在21世纪将形成新产业和新的经济增长 87 2020/4/24 88 五、对策与建议 ? 现代农业发展一定要从我国的国情和发展阶段出发，具体抓好十个方 面的工作： ? 1、农业生产条件的建设。 ? 包括：农田水利基本建设 ? 设施农业建设 ? 生态环境建设 2020/4/24 89 ? 2、农业生产工具的进步。 ? 就是要把信息技术和传统工具的进步有机地结合 起来。 ? 3、农业劳动对象的现代化。 ? 为农民提供优良的种子； ? 采用先进育种技术使种子本身现代化，从而提高农 业生产率。 ? 4、科学的栽培和技术。 ? 抓好农产品的质量安全标准体系建设，建立科学的生产操作 2020/4规/24范，提供标准化技术服务。 90 ? 5、对农民的科技文化培养，适应现代农业的要求。 ? 要高度重视对农民的培训，培养现代化的农民。要 形成较为完善的农村成人教育和职业培训网络体系，通过 培训，全面提高农村劳动者的素质，为发展现代农业打下 坚实的基础。 ? 6、现代化的加工、贮运、保鲜技术。 ? 农产品加工的重要性越来越突出，要通过转化加工 ，把初级农产品的精华提取出来，生产出营养价值更高、 经济价值更高、受消费者欢迎的食品，不断扩大销量。 2020/4/24 91 ? 7、农民经营组织现代化。 ? 公司十农户是种好的形式，但存在着脱节 的地方，资产量大的公司和规模较小的农户要建 立一种平等的谈判地位不太可能。因此，公司与 农户之间应建立一个农产品专业协会，由农户组 成的专业协会与公司进行谈判，提高农户的谈判 地位，并对农户的自身行为进行监督。同时，龙 头企业也要逐步成立专业的行业协会，成为一个 进行自我调控和行为自律的主体。 2020/4/24 92 ? 8、农产品市场体系的现代化。 ? 近年来，现代的农产品市场建设硬件设施和 制度法规都建立了不少，要重视市场信息体系建 设，目前关键是为农民提供完整的、准确的信息 。 ? 9、建立严格的农产品品质管理。 ? 过去人们主要是注重农产品的营养含量，现 在更注重安全性。由于是现代农业，就会有大量 的非传统投入，其中有一部分对食品的安全有破 坏，需要引起注意。 2020/4/24 93 ? 10、现代农业需要政府的支持和保护。 ? 我国加入WTO后，对农业的支持和保护手段 应该根据WTO的规则进行调整。我们过去支持农业 的政策，存在最大的两个问题是，农业补贴过多 地补贴在价格上、补贴在流通环节上，这两点都 被列为WTO的黄箱补贴，是受WTO限制的加入WTO后 ，我国只允许有两类补贴政策，一类是政府的补 贴旨在提高农业和农民的潜在素质，不直接扭曲 价格，称为绿箱政策；另一类是有可能扭曲价格 的补贴，称为黄箱政策。 2020/4/24 94 谢谢大家！ 2020/4/24 95
