、大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心等单位主办的首届粮食安全与产业科技创新国际论坛在武汉拉开帷幕。
武汉轻工大学作为曾经隶属于国家粮食部，专门培养粮油食品行业人才的三大著名“粮校”之一的高校，在“大食品、大营养、大健康”领域，一直勇于开拓，砥砺奋进，充分发挥着自身在食品质量与安全领域独特的优势。
“我对食品质量与安全专业很自信，因为我们的专业实力和师资力量都很强。”这句话出自武汉轻工大学食品科学与工程学院教授、食品质量与安全系主任宫智勇。
的确如宫智勇所说，武汉轻工大学的食品与安全专业可以看作是这所高校的“C位”专业之一，值得每个武轻工人自豪。
此专业是湖北省“双万”一流专业建设点，开设有国家精品课程1门，湖北省精品课程2门。2019年通过工程教育专业认证。
专业建设离不开强大的学科作为“后援”。其所属的食品科学与工程一级学科为湖北省优势学科、湖北省博士学位点立项建设学科、湖北省“国内一流学科”建设学科。粮食、油脂及植物蛋白工程二级学科为湖北省高校有突出成就的创新学科、湖北省博士学位点立项建设学科。
在教育部发布的全国第四轮学科评估中，食品质量与安全所属学科食品科学与工程位居B档，全国排名30%左右。
据艾瑞深校友会2019年中国大学学科排行榜显示：该校食品质量与安全专业所属的食品科学与工程学科在参与排名的100多所高校中并列排名第6。
此专业所隶属的食品科学与工程学院是湖北省教育厅首批的“试点学院”，按导师制、小班化、个性化、国际化的模式进行人才培养。各位报考此专业的考生，都配备有专业教师作为导师，可以与导师面对面交流学习、就业、考研等问题，享有研究生才有的待遇。
食品质量与安全专业的师资力量也是不言而喻的，所在学院拥有湖北省国家级突出贡献专家1人、享受国务院特殊津贴专家6人、省部级专家3人、享受省政府专项津贴6人、湖北省新世纪高层次人才工程人选2人等一大批优秀专家学者在此传道授业，培养出了众多的优秀学子。
近些年来，食品质量与安全专业毕业生供不应求，每年此专业来校招聘岗位数倍于毕业生人数。校友遍及各级质监检测单位、各级海关、中粮集团、益海嘉里集团、正大集团等大型企业集团。同时，每年都有大约40%的进入国内外知名学府深造，攻读硕士。
随着人们对食品营养和健康饮食需求的日渐增长，此专业就业前景十分良好。各位考生如果也想进入“大食品”领域，武汉轻工大学食品质量与安全专业是你最佳的选择。
