华龙网6月15日15时讯 了解产品标准。根据相关标准，发酵乳中的蛋白质含量不低于2.3%。而调制乳根据《食品安全国家标准调制乳》（GB25191—2010）中要求：乳蛋白质含量 2.3克/100克。而配制型乳饮料和发酵型乳饮料的蛋白质含量均大于或等于1.0%，乳酸菌饮料蛋白质含量大于或等于0.7%。
看懂产品标签。标签上标注的产品类型我国标准规定，生产商必须在食品标签的醒目位置，清晰地标出反映食品真实属性的专用名称。因此，无论该产品名称多么复杂，都必须标明到底是调制乳、发酵乳还是乳饮料。
看标签上产品的配料表。含乳量较低的乳饮料，“水”一般会排在第一位；调制乳的含乳量不能低于80%，因此其配料表上牛奶一般会排在第一位；发酵乳与调制乳含乳量标准相同，在配料表中牛奶应排在第一位。
