为了深入贯彻落实党中央的重要指示精神，夺取疫情防控阻击战和经济社会发展双胜利，抓好供给和需求是市场经济内在关系的两个基本点，把复工复产与扩大内需结合起来，形成供需良性互动，深化供给侧结构性改革，不断推动供需之间平衡与和谐，助力食品产来振兴，5月14日至15日，中国食品安全万里行组委会走进保定市开展了复工复产系列走访活动。
保定是北京的南大门，地理位置特殊，是京城的主要食品供应来源地之一，同时也是拥有1100万人口的食品消费大市，食品安全工作复杂而艰巨。在当前疫情防控工作常态化形势下，如何把好食品安全和复工复产“双舵”，真正发挥首都北京“护城河”作用，在保定市市场监管局、保定市农业农村局等有关负责人的协调下，中国食品安全万里行组委会先后考察了保定味群食品科技股份有限公司、保定天惠果品批发市场、保定市惠友万家福超级市场有限公司、冀康现代农业园和河北新发地农副产品物流园，深入了解企业疫情期间复工复产情况。
保定味群食品科技股份有限公司主要产品为水解植物蛋白调味液(粉)、发酵酱油粉及干贝素，销售领域主要为方便面、休闲食品等，产品内销32个省(市、自治区)，是今麦郞集团、康师傅集团、统一集团、白象集团等大型方便面企业的重要原料供应商，外销34个国家和地区。
2020年初，因新型冠状病毒疫情暴发，党和政府高度重视，举全国之力抗击疫情。据公司副总经理孙晓琳介绍，公司生产的调味料为方便面等防疫保障食品的重要原料。2月初，河北省市场监督管理局生产处指示，公司作为方便面的原料供应商必须保障供给，为此保定市、清苑区市场监督管理局两次召开专题协调会，结合公司实际情况，在复工前做好库存品的保障性发货，保证下游企业原料供给，并2月11日，由清苑区经济开发区管委会批准进行逐步、有序的复工生产。
复工前，味群制订了《复工复产应对新型冠状病毒肺炎疫情防控方案》，成立了企业疫情防控小组，公司每天进行视频会议研究疫情管控及生产管理，花大力量组织准备了足量防疫物资，制订了各项生产期间疫情防控措施。为切实保障疫情期间方便面企业的生产供应，也为配合各小区出入管理以及员工上下班安全考虑，公司将原三班8小时调整为两班12小时工作制。
谈到企业复工复产，孙晓琳很有感触的说：“首先是一种社会责任，疫情就是命令，前方吃紧，后方就必需保证供给。其次就是感到温暖，面对疫情防控措施限制，保定市市场监督管理局、区政府等相关领导给予很大的帮助，解决了各种困难，保证了企业的复工复产。第三就是团结，因多方考虑，调整作息时间，公司员工没有任何怨言，都在是努力工作，空前团结。5月15日，随着公司正式调整原来的三班8小时工作制，企业疫情防控进入了新的阶段。”
另据孙晓琳介绍，受疫情影响，原料价格上涨幅度明显，以主要原料豆粕为例，3-5月豆粕单价较去年同期上涨50%，而且价格还在攀升，给公司经营成本带来较大压力。在运输方面，国内运输随着疫情的缓解有明显改善，但国际运输方面仍然保障性比较差，出现港口滞留等情况。
自疫情发生以来，天惠果品批发市场 充分发挥企业职能使命，围绕保供稳价启动防疫工作，公司各部门提前复工，并迅速成立疫情防控领导小组，严格贯彻执行市、区等各级政府部门发布的各项防控举措，公司坚持每日在一线巡查，发现问题现场解决，动员一切力量，采取一切措施，调集一切资源，合力抗击疫情、保障供应，市场加大门岗排查力度，不断优化、完善防疫措施，将各项防控举措落实落细，全力守好百姓“果盘子”。
为切实做好疫情防控和复工复产工作，市场在抓紧、抓严、抓实防疫工作的同时，有序推动复工复产，通过严格的排查，在大门口设立消毒测温登记检查卡点，24小时运转，逐人查验体温并登记，来自重点疫区人员和货物以及未戴口罩、未测体温者禁止进入场内，做到“不漏一车一人”。 随着疫情好转，市场帮助商户解决各种困难，使商户陆续回到市场经营。通过积极努力，从疫情初期的几十家经营商户，迅速恢复到疫情前的水平，截止目前，各商户均已全部开张营业。目前，市场大环境干净整洁，疫情防控攻坚扎实有效，真正实现了疫情零输入、零感染、零传播，为市场供应保障打下了坚实的防疫基础。
河北惠友集团经过26载风雨历程，已经成长为一家集连锁零售、时尚百货、现代农业、房地产开发、金融点当等多元化经营为一体的大型民营企业。
面对新冠肺炎疫情，作为保定市本土重要零售企业之一，惠友集团坚决贯彻落实中央、河北省和保定市委、市政府的部署要求，果断决策，倾力而为，践行初心使命，主动担当作为，在大年三十就向保定市民作出“保供应、稳物价、防疫物资决不涨价”的承诺，为保定市的物价稳定起到了一定作用，扛牢疫情防控及保供的责任。在此期间，惠友万家福也得到了各级政府的大力支持，尤其是市商务局、市场监督管理局、各属地社区，在疫情最紧张时为超市运营提供全天候的服务和保障支持，切实解决了很多困难。“在我们资金最紧张时，保定市发改委协调中国工商银行，雪中送碳为我们解决了1.2亿元的贷款资金，解决了燃眉之急”，惠友相关负责人激动地说道。
在疫情期间惠友人没有退缩，作为保障保定县市区民生物资供应的主力军，竭尽所能地保障生活必需品持续稳定供应，保障老百姓的“米袋子”、“菜篮子”和“果盘子”稳定供应。据介绍，在短短一个多月的时间里，向旗下的门店配送了米面粮油干副食品等民生物资180万箱，肉蛋菜水果17000多吨，企业的加工厂生产的安全放心的西点面包269万个、熟食70吨、豆芽290多吨、馒头花卷等主食600万个、面条400吨疫情期间，助农行动采购1000多吨的农产品，截止3月10日，为保定市农民解决卖菜难的问题，易县地瓜5.2万公斤、定兴芹菜15万公斤，阜平香菇15.8万公斤，涿州、清苑大白菜45万公斤，还有唐县平菇、涿州香芹、满城草莓、顺平苹果、曲阳鸭梨、各地鸡蛋最大限度的帮助农户解决滞销农产品的问题。
5月15日上午，中国食品安全万里行秘书长姜洪良一行来到了河北新发地农副产品物流园，园区瓜果飘香、秩序井然，一车车新鲜的果蔬从这里走进千家万户。此刻，华北国际贸易港的商户正在处理客户订单，配货、发货;从云南植基地运来花卉、绿植刚刚抵达花卉博览园，装卸工人们正准备卸货入库
严格、科学的防控举措是市场运营的基础，河北新发地始终把人员生命健康安全放在第一位。据工作人员介绍，在疫情防控期间，特别是进场环节，市场一早就制定了“四不进”原则，严格执行“三查一询”流程，做到了“一人一检测，一车一消毒”;市场在消杀环节，强化消杀流程，做好消杀记录，严格做到全面覆盖无死角。在运营环节，强化摸排，覆盖所有商户，严格执行日常排查制度。这一系列全方位的防控机制的严格落实，确保了经营场所和农产品的安全。
河北新发地农副产品物流园作为京津冀重要的“菜篮子”，疫情期间，一直运营保供稳价。随着中央、省、市统筹推进一手抓疫情防控，一手抓复工建设的系列部署逐步落实，河北新发地全面统筹，就其他产业板块有针对性的做出部署计划。
河北新发地在做好防控措施的前提下，有序推进干副、花卉等产业板块复工复产。3月9日，华北国际贸易港正式复工营业，3月16日，花卉博览园复工营业，目前两个市场运营稳定。此外，工程建设也同步进行，早在3月初，食品加工产业园项目已安全有序开展建设。4月初，河北新发地酒店也复工营业，外街商业门店大部分也陆续营业，正常运营,为市民和商户的食宿需求提供了有效保障。(徐杰)
