布依大姐采摘园,位于播州区鸭溪镇乐理村。采摘园内现有枇杷10余亩,全部为引进的新品种白枇杷,枇杷个个金花色。满园的枇杷花层叠盛开,提醒人们枇杷采摘的大好时光来临了。抽个空闲,带上家人,亲自去枝头摘下的甜甜新鲜枇杷。

枇杷,古名芦橘,又名金丸、芦枝、蜜丸、琵琶果,与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁,风味甘甜,肉质细腻,每年五月为盛产的季节。
1、很多人不会挑枇杷,其实很简单,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,色彩比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
2、此外,中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂,太小的说明同一棵树上果实结的比较多,营养会差一些。
3、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。


果肉白色至淡黄色,不带橙黄色。采摘园内几乎所有批杷的果实都皮薄易剥,肉质细腻,软而易融,汁多味甜爽口,品质优,适于鲜食;果皮较薄,不耐贮运,不适于加工,易于生食。

