本报讯 （记者刘幸）一德路鱼翅是否有问题终有定论！昨日，记者走访一德路海味干果商会了解到，广州市2013年食品（药品）安全工作会议公布了春节前抽检的103批次鱼翅的检验结果，证明全系坚嘢，并从明天起将持合格证陆续上架。一德路商会向市民表示，凡是合格经营鱼翅的商铺，将贴有“广州市海味干果行业商会认证的蓝色标识”，该标志上有鱼翅经营户责任人的名字和编号，并盖有广州市海味干果行业商会的公章，市民凭此标识可购买到合格产品。
春节前，有北方媒体曝光“问题鱼翅”，来源直指广州一德路。广州市区两级工商部门紧急排查一德路鱼翅，一共下架26吨，并联合市食安办、市质监局、中国水产科学研究院南海水产研究所在市场内随机挑选了103批次鱼翅，按照鲨鱼DNA样板、中华人民共和国水产行业标准《干鲨鱼翅SC/T3214-2006》进行检测。
记者昨日在一德路广州市海味干果行业商会办公室见到了103批次鱼翅的检验结果：103批次被抽检的样品全部为线批次卫生指标不合格，其中2批次水分超标，3批次重金属镉超标。商会秘书长伍惠汉说，判定为不合格，说明这两个批次的鱼翅含水量太多，风干的不够。3批次重金属超标的鱼翅有一个共同特征，那就是都是生货，熟翅都没有这个问题，并且除去这三个批次的生翅，其他生翅也没有问题。
一德路此前经营鱼翅的商铺一共147家，103批次鱼翅是从40多家鱼翅店中抽样的，涉及26吨被下架的鱼翅。这几天，商会正着手把检验报告发给40多家鱼翅店，如此最快3月1日，持合格证鱼翅将陆续上架。
