从2015年开始,餐饮行业的热度便进入到了一个不可思议的上涨时期。与热度同期飞涨的,还有恐怖的营业额。从百亿、千亿,再到如今的万亿。餐饮市场的规模体系仍在向前发展,甚至距离瓶颈期还有很长的一段距离。
在这样的市场形势下,不免会让人产生餐饮=财富或者餐饮市场容易获得成功的感觉。但无数失败的创业例子向我们证明,餐饮市场并不是所谓的财富圣地,而是一片充斥着残酷竞争的战场。今天,我们以华氏老街坊喷泉瀑布锅为例,细数餐饮行业的三大误区。
随大流是中国人的典型心理,很多人同样将其带到了餐饮市场中。当看到市场多数品牌都在做着传统火锅时,不对市场形势和消费需求进行专业详尽的分析,转而一头扎进正统的队伍竞争中去,只能白白做炮灰。喷泉火锅加盟,华氏老街坊捞汁瀑布锅,打破人们对火锅的固有理念,推出喷泉火锅新概念火锅,突击市场空白,也吸引了消费者的眼球,顺带为品牌做了一次免费宣传,一举三得。
很多餐饮老板通过优惠促销会在短时间内令其营业额得到较为可观的增长,并将品牌代理店的扩张数量当做成功的外在表现。这样做会有两种结果:一等消费者热度过去,门店生意惨淡;二因为旗下门店质量问题使口碑一落千丈。喷泉火锅加盟,华氏老街坊捞汁瀑布锅始终坚持品牌文化、品牌形象的建设,在保持品质的前提下稳扎稳打。也正因为如此才能始终屹立在餐饮市场的前沿。
毫不避讳的说,食材是餐饮品牌的灵魂,食材的好坏与产品质量直接挂钩。很多餐饮老板为了省事,在附近的菜市场进货。但也正是因为这样,使得食材本身的成本和质量无法得到保障。丧失了品牌的主动权和自主权。喷泉火锅加盟,华氏老街坊捞汁瀑布锅,在全国建设自有生产养殖基地,自给自足。不仅节省成本。更重要的是能够从源头保持食材的安全和营养。
很多时候,差距就是在不知不觉中拉开的。据市场调研结果,67%的企业没落都是因为走入这三大误区。而喷泉火锅加盟,华氏老街坊捞汁瀑布锅无疑为餐饮老板提供了很好的解决办法,希望能为你带来收获。
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