面对着上百种美食轮番着打折的诱惑,说好了合伙去减肥的吃货小分队只能这样安抚自己:既然赘肉来得顽固,不如安下心来享受整个4月好吃又不贵的美味。
来了就一定要尝一尝的小吃。土豆被砸得劲糯,淋上浆水或者醋汁,最后点缀一点咸韭菜,简直就是狂吃前的开胃小点。
兰州传统小吃。糊糊的一碗紫黑,却有着无与伦比的香甜沁人。除了灰豆,还有清甜的川贝银耳梨汤,吃完了山庄辣口的食物,在这里来一缸子银耳汤,绝对舒服。
热腾腾的一小锅里,沸腾的是各色蔬菜和丸子、鸡肉、火腿肠。放上一勺山庄自己出品的油泼辣子,简直就是幸福的味道。
档口的大叔虽然没有白胡子,但是醪糟也是好喝得不要不要的。尤其是喝到最后,嚼着碗底的花生碎和葡萄干,真的是始终如一的香甜。
面饼里的苦豆子被胡麻油这么一撩拨,散发出的独特香气成倍增加,不管是单吃,还是搭配山庄的其他美食,都透着一股脆香。
拇指盖儿大的面片,搭配上用炝香的小芹菜浆水,然后再放上点爆香的韭菜。不管是吃面片儿还是吃漏鱼儿,都是适合热天的一锅清爽。
小黄鱼、炒菜花、西红柿炒蛋、茄子炒青椒、土豆丝这些家常小菜你到别处或许要一份就够了,但在这里,一个个小碟你可以敞开了吃。
这个档口基本都是硬菜,蜜汁卤汤炖煮出的猪蹄、肘子、猪耳朵,以及喷香下饭的粉蒸排骨,就是个扎实。
这里的各种面粉都是山庄自己出品,所以不管是玉米面馍馍、还是苦豆子花卷,吃起来都是记忆里的那种面粉香。
各色杂粮制成的面条,搭配着多种蔬菜,还有最新加入的提味的香椿,这个摊档老年人最喜欢,因为杂粮的健康,蔬菜的爽口,都是他们中意的味道。
来自武都的传统美食,由一根杠子压成,面条特别筋道。除了面,还有劲糯的洋芋丸子,搭配上花生碎、榨菜,又Q又香。
年轻人喜欢的口味,虽然制作有点费工夫,但是入口,不管是米线还是新鲜的蔬菜,都混合成喷香诱人的味道。
十多种馅料,现场包煮,吃起来就是家里的味道。不仅这个,档口的锅贴也是金黄诱人,喜欢吃带馅儿的食物,这里不能少。
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