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我们餐厅于2012年10月1号定在龙子湖区龙湖春天商业街开业，是一个主要把大学城的学生定为消费对象的餐厅，当然根据开业的人文环境和背景地点来适当的放宽我们的准则和底线，所以我们还欢迎各界人士前来品尝，这里会带给你的不仅是最基本的味觉享受，更有精神层面的享受。
（1）短期战略：做好宣传和服务，在大学城站住脚，不论是大学里的情侣们，还是其它顾客群都知道我们这家餐厅，也让单身们依赖上这个地方。
董事会成员：10名，分别为褚志强、潘燕、甄洁、朱翩翩、吴同焕、杨洋、宗婷、许凯、汪刘丽、尚秀秀
1、大学城的潜在顾客很多，主要是针对大学生还有周边的居民群体，所以其顾客需求量很大，而餐厅的运营却也很多，竞争是很大的。
我们餐饮业经营的主旨是情侣们这里找到幸福感和浪漫感，而单身的朋友可以觅得人生伴侣共同走过人生的风风雨雨，每个月的销售额大概在5~8万元（这个数字是依据我们所了解的一些情况估计的）
市场定位及理由：我们先以龙湖春天为主打，后来在发展到蚌埠地区，然后紧接二线城市，最后进攻一线城市。我们主要青年人为主要的客户（当然也不排除夫妻带着自己的孩子来消费），这群人对时间、环境和氛围的关注较多，消费水平较年老和年幼的人要高。
未来计划：先在二线城市发展，主要在大学城或市中心开店，然后等饭店有了盈余，在开分店，当然还在二线城市，等到时机成熟，即有了一定的品牌和名声以后，再向大城市发展。
针对情侣及夫妻顾客群体，以浪漫、温馨、幸福的约会氛围为餐厅主要装修风格。针对单身顾客群体，推出单身派对这一特色。
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杭菊甜肠粉（18元/份）、荔红步步高（18元/份）、杭菊煎班戟（18元/份）、景谷野生熟饼（2001年茶饼，15元/位）。
中国人注重“食疗”，简单来说就是在美味之余要吃得健康。情牵一线，情侣间当然关心对方的饮食健康。在肉类之中，鱼头当然就是健康饮食的首选了，鱼头富含各种营养要素，对身体的保健作用是人尽皆知的。
划分不同的情景区域（理由：情侣的差别很多，包括年龄、爱好、性格、心情、愿望等，会造成不同的需求，我们的设计目的就是模拟情侣所需要的特定情景
（1）总体来说，餐厅普通菜色的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整，而对于本餐厅的特色菜，价格则会高一点，但是在节日期间可以有优惠，同时每周推出两款特价商品。
（2）对于每天的销售情况进行统计，还可以进行市场调查，或者对人群进行问卷调查，根据消费者需求进行定价。
（1）．消费者是最好的广告，当我们拥有好的服务，美味的食物时，消费者就会耳口相传，为我们打广告。
本项目总投资额为80000.00元，其中固定资产投资65000.00元，流动资金投资15000.00元，无形及递延资产投资计为零，项目投资估算见表1
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《餐饮公司计划书ppt》是由用户Deadly于2017-09-18上传，属于餐饮美食PPT。
