“大约10年前烟花三月的商标被注册，我们店里就考虑过注册商标。我还为这件事特别咨询过，注册商标程序复杂、时间长、费用高，并不简单，费用可能要花到一万多元。”老虎面馆老板周先生表示，“做面主要是靠信誉，顾客也主要是认地方，如果我的店名被注册，我就换个牌子，照样可以开下去。”
“来我们家吃面的都是小区居民和周边上班的，大部分是老顾客，我们人手不多，每天忙着下面条，光眼前这些事情都忙不过来，不要说开分店了。”宝带小区附近一家面馆老板介绍。
在本地微博圈颇有名气的“解放桥东蛋炒饭”博主殷畅告诉记者，由于店面的地域性特别强，“目前并没有注册商标的打算，即便是注册，店名也会作调整。”
随后，记者了解到，位于扬州大学南路的秦朝瓦罐面于10年前着手注册，目前已经发展至40多家加盟店。2007年1月，本报曾连续报道《我市首例民间跨省维权今叫板》《“秦朝”侵权费扬州欲讨50万》，讲的就是秦朝瓦罐面维权的故事。
“我们夫妻俩以前是开超市的，像大润发这样的大卖场进入扬州后，生意受到冲击，就开始考虑转行。”秦朝餐饮（全国连锁）管理有限公司相关负责人孙女士介绍，她与先生出门旅游时发现瓦罐面口感不做，就想到在扬州也开一家。
“我们的第一家店在广陵路老苏北电影院附近，就是现在的小家平麻花旁边。”孙女士告诉记者，那是2001年，上半年生意一般，至多保本，下半年开始，生意火得不得了，“我们忙于生计，并没有意识到宣传，只是慢慢觉得继续开下去，应该注册一个商标。”
“当时注册商标要3年才能下来，在商标公示期内，可以打TM，我们就开始发展加盟。”孙女士介绍，目前秦朝瓦罐面共有40多家加盟店，除扬州本地有3家分店外，最远的店开到内蒙古、新疆哈密、山东，周边的也有常州、盐城、徐州等地，“最近杭州店也开业了，我先生就是为了这件事出差了，为了帮加盟商把店开好，他经常出差。”
对于注册商标后的发展，孙女士表示，正是因为提前注册了商标，她和先生才有底气“叫板”陕西西安的“秦朝瓦罐面饭庄”维权。
注册一个商标需花费1万多元？面对不少面馆老板担忧的注册商标费用高的问题。记者特别咨询了扬州心鑫知识产权代理有限公司负责人李小云。
“如果商标顺利通过形式审查、实质审查、公告等程序，连代理费和国家商标注册费在内为1600元。”李小云介绍，商标的审定是指商标注册申请经审查后，对符合《商标法》有关规定的，允许其注册的决定，并在《商标公告》中予以公告，初步审定的商标自刊登初步审定公告之日起三个月没有人提出异议的，该商标予以注册，“今年5月1日实施的新《商标法》规定，商标注册从申请到公告的时间已经缩短至9个月，以前少则两三年，长的得三五年。”
如果商标注册不顺利，就需要进入特别程序，“即在商标注册过程中发生矛盾、冲突或其他原因时采用的补救程序，并不是必经的程序，主要包括：商标驳回复审、商标异议复审、商标争议三个程序。”李小云介绍，这个程序中可能会涉及请代理律师、辩护等，周期就会延长，也会增加相应费用，“不过，如果商标注册者在注册前，查询清楚，避免可能的商标冲突，商标注册就会顺利得多。”
李小云还提醒，新版《商标法》规定，商标注册需要提供工商部门颁发的营业执照或是企事业单位的法人代码证，“过去个人就可以申请商标，现在的商标法的商标注册门槛已经提高；而商标注册申请等有关文件，可以以书面方式或者数据电文方式提出，也为商标注册提供了方便。”
对于面馆、小吃店等商标注册意识不强的问题，李小云分析：“一个市场的培育能走多远，关键在与经营者树立品牌意识和法律保护意识，等到出现有人钻未注册商标的空子，维权的成本和重新培育市场的成本将更加高昂。”
