女人街夜市聚集了合肥很多著名的小吃，几乎每家小吃都有十年以上的历史，经过时间的历练和无数舌头的鉴定，口味是毋庸置疑的美味。下面小编就盘点合肥女人街几家经典到爆的美食，作为吃货的你必须得抽空去尝尝，否则就太对不起经久不衰的美食和你寂寞的舌头哦！
女人街夜市开街之后可以说是一铺难求，即便是这样还是有三家鱿鱼店被选中，可想而知铁板鱿鱼在小吃中的地位已经是不言而喻。女人街夜市的铁板鱿鱼有三家，分别是小老宋铁板鱿鱼、阿玲铁板鱿鱼和阿胖铁板鱿鱼。其中最经典、最足味、最好吃的非阿胖鱿鱼莫属了。
夜幕笼罩下的小吃一条街，淡淡的黄色灯光散发出市井小吃的独特魅力。在小吃街的尽头，一大群人群的簇拥下，一个微胖的中年男子娴熟地翻炒着铁板上的鱿鱼，热气飘散笼罩着周围的食客。透过烟雾，食客的眼神聚焦在即将出锅的铁板鱿鱼上。土豆、洋葱、芹菜、鱿鱼，简单的搭配被老板的妙手转化成了美味的食物，这其中自然少不了秘制酱料和大料汤的作用。只有独特的秘方才能调配出如此不同寻常的美味，即便是蒙上眼睛，阿胖鱿鱼的味道尝一口就能认得出。
在女人街经营了十几年，即使路途再远，巷子再深，阿胖鱿鱼的粉丝们也能够寻觅的到。问及为什么能留住顾客，总还是那句老话“好味道自然受欢迎”。
同样是芙蓉蛋卷，有的吃了还想吃，有的吃一次不会再吃第二次。女人街的陈三光芙蓉蛋卷毫无疑问是第一种，看着每天面前排的长队，就知道它有多受欢迎。在方圆小吃圈内可以说是无人不知无人不晓。
作为女人街的老字号，陈三光芙蓉蛋卷在十四年中见证了女人街的各种变化。在经历了改造蛰伏后，终于又重新出现在众吃货的视线里。前面还有一个一个的人在等待，后面的人也不急，这种经历也漫长的等待才拿到手的美味或许会让人更珍惜吧！
老板娴熟的从锅边掀起一张拨入蝉翼的春卷皮，将火锅中取出的卤蛋放在面皮的中央，轻轻的捣碎。而后依次添加豆芽菜、豆皮丝，浇上一层细密的香辣油。像包饺子一样把面皮的几个角折起，三角形的芙蓉蛋卷雏形就出来了。别急，还没有完工，饼的一个角没有被包裹完全，将露出处蘸些火锅里的汤。一个香辣诱人，让人垂涎欲滴的芙蓉蛋卷就做好了。
7元一份的芙蓉蛋卷，得到的快感是70元也无法满足的。这就是陈三光芙蓉蛋卷，不敢说是最好吃的，但却让每一吃过的人都无法忘怀。
合肥人吃烧烤从来不挑日子，无论是艳阳高照的夏天，还是被衣服紧紧包裹的冬天，对于烧烤的青睐从未减少过，这从无处不在的烧烤摊儿就能看得出来。在小吃聚集的女人街，自然不能说少了烧烤，而其中最受欢迎的烧烤店自然是夫妻烧烤了。
对于很多人来说，猪皮就是一个“废物”，难洗难做又难吃。但是夫妻烧烤店愣是将烤猪皮变成他们的镇店之宝和拿手绝活。即便是庐州太太的大厨来此求学，也未能学的分毫。
老板年纪不大，却是女人街的老掌柜了。十几年的老牌烧烤店，很多食客就认准了他们家。没有其他秘诀，好吃是硬道理。来女人街不尝尝她们家的烤猪皮和烧烤，可就亏大了。
冬日里最能暖胃暖心的，就是牛肉汤了。大根大根的牛骨经过24小时以上的时间熬制，骨胶原让原本平淡的汤汁散发出浓浓的香气。清淡的汤汁中加入了自制的辣椒油调味，看起来辣，吃起来香。浓而不腻，味美却不败胃。只是汤就已经够迷人了，再在其中加上粉丝和香菜，很难有人能不为所动。
在合肥随处可见的牛肉汤店之中，王记淮南牛肉汤算是合肥人很中意的了。牛肉汤最美味的莫过于淮南牛肉汤，但并不是没一家都能做出淮南特色的味道。王记所用的原材料都取自淮南，8元一份的王记牛肉汤，粉丝吃起来和别家的却不同，有嚼劲但也十分柔滑。
中国第十九届中央委员会第五次全体会议，于2020年10月26日至29日在北...[详情]
