在农林牧渔行业的40家企业的毛利率表现中，北大荒以95.14%的数据领跑，壹桥股份则以90.41%的表现紧随其后。第三的企业是星河生物，毛利率达到75.69%。
从行业整体数据来看，农林牧渔行业40家上市公司的毛利率平均为26.15，超出平均水平的公司有登海种业、溢多利、福成股份和大禹节水、天邦股份；低于平均水平的公司有雏鹰农牧、正邦科技和新农开发。
毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
毛利率是上市公司的重要经营指标，能反映公司产品的竞争力和获利潜力。它反映了企业产品销售的初始获利能力，是企业净利润的起点，没有足够高的毛利率便不能形成较大的盈利。与同行业比较，如果公司的毛利率显著高于同业水平，说明公司产品附加值高，产品定价高，或与同行比较公司存在成本上的优势，有竞争力。与历史比较，如果公司的毛利率显著提高，则可能是公司所在行业处于复苏时期，产品价格大幅上升。在这种情况下投资者需考虑这种价格的上升是否能持续，公司将来的盈利能力是否有保证。相反，如果公司毛利率显著降低，则可能是公司所在行业竞争激烈，毛利率下降往往伴随着价格战的爆发或成本的失控，这种情况预示产品盈利能力的下降。
