6月下旬以来，鸡蛋期货盘面价格从底部抬升，较前期低点3683元/500千克上涨幅度超过8%。从现货市场情况来看，前期供大于求的失衡局面有所缓解，蛋价是否已经具备了从底部脱离的条件?对此，市场人士表示，现货市场脱离底部基本确定，但上涨空间仍不确定，后期中秋行情待启动，在调整后开启价格回暖。
“6月下旬以来鸡蛋盘面从低位抬升，一方面是盘面提前发酵端午后淘鸡引起的短期供应调整，另一方面是在近期国内各产区高温天气影响下，蛋鸡产蛋率有所下降，鸡蛋市场短期供应压力缓解，支撑现货价格小幅回升。”方正中期期货分析师霍雅文说。
此外，霍雅文表示，生猪价格连续数周上涨，不排除有情绪共振的可能。目前来看，现货方面中秋行情开启还为时尚早，但从近期淘鸡以及7、8月份高温天气所致的产蛋率下降等情况来看，供应压力有所缓解，现货底部已经显现，需求端推升价格之前，预计现货价格继续维持弱势调整。
“7月是补栏缺口影响开始显现的时间点，现货脱离底部基本确定，但上涨空间仍不确定，前期鸡蛋的库存也会随着现货涨价逐步出库，本轮中秋节上涨节点预计会提前到与补栏缺口期重合，而在供应压力仍存的情况下，盘面与现货下跌节点可能会早于往年，而盘面又会先于现货开启中秋节后下跌行情。”一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞说。
据卓创咨询数据统计，6月份全国在产蛋鸡存栏量为13.161亿只，环比跌幅2.98%，同比涨幅9.04%。“6月份新开产蛋鸡主要是今年1、2月份补栏鸡苗，1、2月份由于春节以及疫情影响，雏鸡补栏量偏低，且端午节前多数养殖单位集中淘汰老鸡。综合来看，6月份在产蛋鸡存栏环比有所下降，再叠加暑伏天气影响，供应压力较前期有所缓解。”霍雅文说。
虽然现货市场已摆脱了前期的低迷，但向上空间多大仍不能确定，对此，侯晓瑞解释说，尽管当前存栏量有所下降，但鸡龄相对年轻，产蛋高峰鸡占比增加，另外受近期现货价格上涨及养殖户对中秋行情仍有较好预期影响，淘汰情绪下降，且近期肉禽及生猪价格强势，淘鸡价格整体偏强。这就造成基本面好转程度有限，中秋节需求情况不及预期，多空因素交织导致今年鸡蛋上涨之路较为坎坷。
在混沌天成研究院农产品分析师朱良看来，鸡蛋现货的弱势已经扭转，蛋价在端午后见底，正逐步走向由高温造成的季节性旺季，高温热应激反应造成全国蛋鸡产蛋率下降和蛋重下降的持续时间约20多天，现货价格会逐步上涨。
不过，朱良提醒说，期货盘面的高升水，已经注入了季节性上涨的预期，目前多空争议的焦点在于现货上涨的幅度。他认为，虽然近期鸡蛋2009持续走高，但事实上目前的盘面价格已经偏高估了。“很多投资者认为旺季不做空，现货价格的顶很难预估。多头认为往年旺季现货很少低于4元/斤，9月合约4000元/500千克不算高。但我认为，旺季环比涨幅具有一定的参考价值，因为高温造成每年产蛋率下降的幅度都差不多，往年月均价季节性上涨幅度在10001500元/500千克，6月底现货折盘面2600元/500千克，那么盘面4100元/500千克是相对较高的季节性上涨幅度的预期。”朱良说，此外，今年鸡龄结构偏年轻，去年四季度逆季节性补栏蛋鸡所产鸡蛋正在由中蛋变成大蛋，蛋重增加15%以上。需求上，户外消费较萎靡，预计今年中秋的蛋制品消费不太好，所以当前9月合约已偏高估了。
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