11月8日，据行情走势图显示，今天，尽管鸡蛋2001期货价格小幅上涨，但是很难掩盖它的“颓势”。
从目前来看，2020年1月份的鸡蛋价格有望进一步“回落”，这到底是因为什么?进入2019年2月份以后，我国的鸡蛋价格持续上涨，主要是因为市场上的需求增加，从而导致鸡蛋价格持续上涨。
那么，又是什么原因导致鸡蛋的需求在增加呢?在2018年下半年，非洲猪瘟登陆中国，由于非洲猪瘟疫情的扩散，使得我国的生猪存栏量大幅“下滑”。
与此同时，受非洲猪瘟疫情的扩散，猪肉价格大跌，使得国内大量养猪散户“撤出”，为生猪存量的“锐减”，再加砝码。
到了2019年，非洲猪瘟疫情慢慢缓解，消费者消费猪肉的能力又开始慢慢回升。然而，随着消费者消费猪肉的能力逐渐回升，猪肉的价格也在不断的上涨。
由于猪肉价格不断的上涨，有些消费者是在消费不起，把人类摄取蛋白质和脂肪目标转向了鸡肉，从而又推动了鸡肉价格的上涨。
鸡肉价格上涨，使得鸡蛋的价格也跟随上涨。据行情走势图显示，从2019年2月份开始，直到10月底，8个多月，鸡蛋价格累计涨幅高达35%。
可是，进入11月份以后，鸡蛋价格也相应的“下跌”了。本周(从11月4日—11月8日)，鸡蛋2001期货价格5天累计跌幅超2.9%。
近期，鸡蛋价格由涨转跌，主要是中美之间贸易摩擦在一步一步的“缓减”，同时，11月7日晚，来自新华社的消息称，海关总署和农业农村部正在研究解除美国禽肉对华出口限制事宜。
假如我国解冻对美国禽肉出口，就会有大量的美国禽肉进入中国市场，通过增加鸡肉供给，使得鸡肉价格下跌。鸡肉价格下跌，又会使鸡蛋的价格下跌。
因此，从本周开始，期货2001价格持续下跌，5天累计跌了近3%，可能是海关总署和农业农村部正在研究解除美国禽肉对华出口限制事宜所大致的。你们觉得呢?
