在2019年过去的2个月时间里，鸡蛋价格是先平后抑，出现了2月份以来的快速下跌，曾一度到了每斤2.5元的成本线月下旬出现了企稳，进入3月份，出现了小幅反弹，那么接下来的10个时间鸡蛋价格走势会如何呢？分析来看，3、4月份价格比较稳定，维持稳中有趋涨的态势，5-7月份，价格或许出现小幅回落，但空间会比较有限，8月份之后，鸡蛋价格会出现振荡上行的格局，预计10份将达到价格高点。
一、3、4月份的鸡蛋行情，虽然居民消费量有一定下滑，但是由于全国数万所各类学校开学后，食堂开火，鸡蛋作为学生的营养配餐，应是每天必需的食品，再加上工矿企业的陆续开工，食堂对鸡蛋的需求量也将增加。从供给方面，由于天气温度仍然偏低，产蛋率不高，所以3、4月份鸡蛋行情不会出现下跌，应以稳中渐强的走势为主。截止3月3日，鸡蛋平均价格已经接近每斤3元附近，全国有黑龙江、天津、河北等12个省份上涨，有辽宁、甘肃等6个省市下跌，最高价上海每斤4.13元，最低价辽宁2.60元。
二、关于5-7月份，由于天气转热，一方面蛋鸡产蛋率会上升，鸡蛋的市场供应能力会大大提高，同时去年秋季补栏量充足，会导致这个时间段鸡蛋给能力增加。另一方面鸡蛋也进入季节性消费淡季，再加上农村散养母鸡、鸭、鹅等也进入产一年当中的产蛋盛期，对鸡蛋需求也构成较大冲击，所以出现小幅回落的可能性较大。
三、8月份之后，鸡蛋看情看好，一个是因为下半年、尤其是8月份以后，生猪行情看涨，由于鸡蛋和猪肉有一定的行情相关性，鸡蛋上的涨的概率较大。第二个是进入8月份以后，无论是蛋鸡还是散养家禽产蛋率下降，供应上也会相对偏紧。第三个是8月份之后中秋节、重阳节、国庆节等节日较多，也会对行情产生一定积极影响。
总的来看，今年的鸡蛋行情还是可以期待的，分析认为2月份应上全年鸡蛋价格的低点，大家可以根据自己的养殖情况，搞好防疫，合现安排淘汰老鸡、补进雏鸡等常规生产，在接下来的行情中获得更大的收益。
