市商务局：为减少人员接触，防止交叉感染，从8月31日起，城区内大型超市和连锁超市建议营业时间从此前的8:30-19:00延长为7:30-20:00。市民可根据时间错峰购物。
市商务局：从超市近两天的运营情况来看，每天上午8:00-10:00，下午2:00-4:00是市民外出购物高峰期；其余时间，购物市民相对较少。
市商务局：有三个原因。一是市民选择逛热门超市；二是购物时间比较集中；三是市民平时购物就买一两天的量，现在购物是扫货，买的是三到五天的量，而且集中在称重的生鲜区，生鲜区的商品需要挑拣、称重，人手忙不过来，就会导致脱货。
不过，请市民放心，超市物资供应还是充足的。我们要求各大超市按照平时1.5倍的销量进行备货，以吉麦隆超市五彩世界店为例，8月31日的超市供应量是平时的四倍。
市市场监督管理局：根据市区疫情防控的总体情况，以及各区对居民小区管控措施的调整，关闭的农贸市场会陆续开放。
具体流程为，主城区范围内受疫情影响关闭的农贸市场，本着自愿和审批相结合的原则，在符合疫情防控、食品安全、生产经营安全等条件的前提下，由市场主办单位提出申请，经属地乡镇（街道）全面评估，报各区、功能区疫情防控指挥部批准同意后恢复经营。
市发改委：为加强价格管理、确保价格稳定，市发改委建立了价格监测日报告制度，通过监测系统全面掌握零售市场粮油、猪肉、禽蛋、淡水鱼、蔬菜、水果、速食品零售价格运行情况。为确保价格信息的准确性、及时性，市发改委在利用已有监测点的基础上成立采价专班，组织工作小组，每天分赴主城区一些批发市场、农贸市场和大型商超采价。
