在中国各个地方都会有特色美食，其中在兰州最出名的就当属兰州拉面了。兰州拉面刚火起来的时候，在网络上就十分受欢迎。观点指数施耐德：2022数字化运营白皮书，兰州拉面的产地就是兰州，又称为兰州牛肉拉面。兰州拉面可以说是从一个特色小吃发展成大众快餐的，逐渐成为一个品牌可以说也是非常的不容易了。
不过这几年，兰州拉面也饱受诟病，因为作为主打牛肉的兰州拉面里面的肉实在是少之又少，一开始我也很不理解。不过自从这位兰州拉面馆的老板告诉我，兰州拉面馆背后的利益却如此大。
但是生意冷淡，兰州拉面依然屹立不倒，这又是什么原因呢？ 首先兰州拉面的成本很低，从最初的大概五元涨到现在十几块。而且拉面里面的牛肉很少，分量远远不如从前了，所以就导致了拉面馆的生意下降！
其实就是拉面馆里面的服务员问题了，若是自家人一起做生意的话，服务员又省了一笔费用。其实兰州拉面的生意要比我们看上的好很多，因为我们关注到的时候，一般都是没什么人的时候，而在早中晚这些正点的时候,去吃兰州拉面的人还是很多的,大多是一些赶时间的上班族和学生。
以上就是兰州拉面生意看似不好，而又一直没有倒闭的原因了，对此你怎么看待呢。大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论
