看过韩国电视连续剧《幻想情侣》的朋友们，对女主角吃炸酱面的桥段很熟悉了，孩子们看着她吃炸酱面时，我隔着屏幕都留下了口水，今天我就带大家去吃一碗炸酱面，我现在的位置是兰州张掖路步行街的东面，在这里有一条巷子叫道升巷，很多年以前这条巷子有一家电影院叫“解放电影院”，中汇电子支付有限公司厦门分公司！很多老兰州人都知道的，后来巷子改造，电影院也就拆除了。
道升巷西起陇西路，南至武都路，北面的出口紧挨的就是张掖路步行街，在这条巷子里有很多有名的小吃，比如再回首的凉皮，香慧麻辣烫等好吃的老字号，再往前走就到了今天我要去的这家炸酱面馆，他的名字就是义伟炸酱面。
在朋友圈中食客们给他起了另外一个名字叫糊糊炸酱面，由于义伟炸酱面的炸酱比较浓稠，颜色比较深，这个名字也很直接，义伟炸酱面开了这么多年，饭馆面积不大就几张桌子，但生意一直很好。
大碗的炸酱面是12元，我今天吃一碗韭叶的炸酱面，面团在师傅的手里三两下就拉好了，还有很多朋友喜欢吃二细，因为总觉得炸酱面吃圆的比较更舒服一点，炸酱面的调料除了炸酱还有麻酱、豆腐乳和辣椒油，我的面下好以后，捞面的师傅先舀了一勺炸酱，然后再用一勺炸酱汤放入辣椒油、豆腐乳和麻酱，这样一碗很有卖相的炸酱面就做好了。
今天我没有要菜码，只是炸酱面，此时来一碗大蒜，一口蒜一口面，这就是吃炸酱面的标配，他家炸酱面的味道总体偏咸，我喜欢在吃完炸酱面后来一碗面汤，老兰州人都喜欢在饭后喝碗面汤，俗话说“原汤化原食“。
我吃面的时候特意看了下时间，是上午的10点，此时饭馆里人不多，赶上饭点人比较多，他家又在隔壁租了一间房子，专门用来当作餐厅使用，喜欢吃炸酱面的朋友不如来这里试试。
