易文秀是灰埠镇的一名退役军人，2012年退役后，在“一碗炒米粉”的诱惑之下创办了灰埠镇圆方食品加工厂，开始了他的创业之路。
“我是一个认准了一件事就埋头苦干的人”，下定决心要创业之后，便开始选场地、谈租金、招员工，和工人们一起搭建厂房、粉刷墙面、修路填路，经过3个多月的努力，工厂终于初具规模。
怀揣着喜悦的心情，在2013年5月23日，他进行了第一次试机，可是做出来的米粉味道却和预期的有很大差别。经过了一段漫长的求师道路，他寻访大小米粉厂参观学习，不断挑换原料，拆卸改装机器，克服重重困难，最后才做出了最“恰噶”的米粉味道。
味道有了，销路的难题又横亘在眼前，易文秀又当起了推销员，跑遍了深圳的餐饮店和高安的大小超市，逐个店上门推销，免费赠送试吃的样本，最终打开了自己的一条销路。
经过七年的艰苦奋斗，工厂从建厂时的1000来平方扩建到现在的2000多平方，年产值也翻了好几倍。“2019年，我们厂的销量达到了330吨，年产值200万”，易文秀自豪地说道。
“以前在部队军民一家亲，深受当地老百姓的照顾，现在工厂走上正轨以后，我也想为尽自己所能做点贡献来回报社会”，于是，他主动联系村里的扶贫专干，优先招聘有劳动力的贫困户。
今年是银树村的贫困户大姐胡良柳在厂里工作的第5个年头，因为家里负担重，还有农活、家务活都需要她照料，身体也不太好，每天只能上半天班，为了照顾她，易文秀便给她安排了最轻的岗位，负责把磨好的米粉放在水中进行清洗，还在原有的工资标准上每天提高了5元。现在，胡大姐每年都有1万多元的务工收入，农活、家务活也没落下，手头的余钱多了，生活也更好了，在2019年，胡大姐家终于成功脱贫，还盖上了新房。
据悉，该镇扶贫站和退役军人服务站也正在进行政策帮扶，加紧成立扶贫车间，让圆方食品加工厂吸纳更多贫困劳动力，带领贫困户增收脱贫，过上更美好的生活。
相信在未来的道路上，退役军人和贫困户这一特殊组合一定可以碰撞出更多火花，在小康路上创造更多增收脱贫的故事。（通讯员：朱姝）
