余杨在贵阳商专毕业后，做过业务员，也做过超市导购员，一直苦于吃“青春饭”，没有一技之长能够让以后的生活过好。
直到有一天他发现人们的生活中好像都离不开豆制品，早餐要喝豆浆，吃饭要用豆腐。正所谓职业无贵贱，那么他去开豆腐坊不是也可以吗？
说干就干，余杨之后花了几千块钱到昆明学习豆制品加工技术，两个月后，他便熟练掌握了制作各式豆腐、豆浆的技术。在老师、家人的支持下，余杨开始尝试独自创业。
余杨拿出自己前几年工作的积蓄，再向家里借了两万块钱，在昆明一处小区附近的街市上经营起了他的豆制品店面。
因为是初次创业，余杨显得很谨慎，为了避免经营过程中资金断裂，他狠下心来从银行贷款了10万元作为创业的持续投入资金。积极的做市场调研，挨家挨户的询问周边居民的需求与意见。
为了保证技术与效率不落后，他使用了最新的电子豆腐制作机器。找来刚毕业的几个大学生做服务员，培训两个月，只为提高服务质量。
各方面细节的注重、优秀的服务与出餐速度让余杨的小店在开业起就给人留下了良好的印象，豆浆、白豆腐、麻辣豆腐、油炸豆腐等十数种品种琳琅满目，从早餐到正餐均有供应，店铺整天都显得热热闹闹的。
